Gudeg Yu Djuminten - Mas Ammar

Latest

Mas Ammar Sharing Tips dan Informasi

Iklan atas

Saturday, July 15, 2017

Gudeg Yu Djuminten



Gudeg

Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀​, gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.





Ada berbagai varian gudeg, antara lain:


  • Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang.
  • Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer.
  • Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.



Hari ini MasAmmar menyempatkan diri untuk makan gudeg disalah satu Warung Makan Gudeg Yu Djuminten. Lokasinya kebetulan tidak jauh dari tempat tinggal.

Dengan berkendara kendaraan bermotor cukup ditempuh dengan waktu 15 menit. Tempatnya yang sejuk dengan arsitektur jawa membuat tempat ini nyaman buat makan.

Di Gudeg Yu Djuminten juga menyediakan menu paketan. Yang semuanya cukup terjangkau tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah.

Hanya dengan mengeluarkan uang 8000 rupiah bisa makan gudeg. Murah sekali bukan, soal rasa tentunya tidak bisa disamakan antara saya dengan anda.

Sekian Informasi dari Mas Ammar
Semoga bisa membanru dan menjadi referensi.

Salam Ammar

No comments:

Post a Comment